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Lançamento da Sexta do Camarão em Beberibe atrai turistas e visitantes

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Na última sexta-feira, dia 8 de setembro, Beberibe promoveu o lançamento da Sexta do Camarão. A festa atraiu famílias inteiras para uma noite de música e gastronomia em um cenário todo especial, na praça ao lado da Igreja São Pedro no Morro Branco.

A festa começou com a banda Trinca, e teve sequência com as aulas dos Chef’s convidados. A primeira aula-show foi do Chef Fábio de Lucca que apresentou um delicioso risoto de alho poró servido com bisque de camarão crocante. Chef Luciano Ferreira trouxe um camarão crocante empanado com castanha, purê de fava e molho de pitaia, além do sabor único, a montagem do prato resultou em uma obra de arte. Sr Alcides foi o sortudo convidado da platéia a fazer inveja provando o prato do Chef. Entra as aulas dos Chef’s, o sommelier Diego Suassuna orientou a plateia sobre a harmonização de vinhos com os pratos apresentados.

O terceiro workshop foi com o consagrado Chef Bernard Twardy ensinando um camarão com mousse de cenoura, laranja e gengibre. A plateia que acompanhou a aula até o fim teve direito à degustação oferecida pelo Chef Bernard. Receita aprovadíssima por todos.

Após os workshops de gastronomia, tivemos o último show da noite com a banda Charanga & mel. Tradicional na cidade, a banda fez a trilha para a despedida deste lançamento da Sexta do Camarão em Beberibe que foi histórico.

O evento acabou, mas a Sexta do Camarão continua e você pode provar deliciosos pratos com camarão por um preço bem atrativo nos melhores bares, barracas e restaurantes da cidade. Confira os estabelecimentos participantes:

Hotel das Falésias
Restaurante e Pizzaria Via del Mare
Restaurante Dona Loura
Restaurante Manuelzinho
Pizzaria Almirante
Priscilá Café
Restaurante No Capricho
Restaurante e Pousada Mar Aberto
Palhoça Sereia
Boteco dos Amigos
Restaurante o Eudes
Doce Sedução
Portal das Fontes
Barraca do Gilson
Doce Arte
Palhoça Água Viva
Restaurante Eclipse
É a Sexta do Camarão em Beberibe! Esperamos por você.

 

Confira as fotos do evento de lançamento:

 

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Está chegando a Sexta do Camarão em Beberibe

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Estamos em contagem regressiva para a próxima sexta-feira, dia 8 de setembro. Neste dia tão aguardado será lançada a Sexta do Camarão em Beberibe, uma iniciativa da Amo Beberibe com o apoio e a participação de moradores e comerciantes da cidade.

A ação se estenderá em todas as sextas-feiras do mês. Neste dia bares, restaurantes e barracas oferecerão pratos com camarão a preços convidativos, tudo isso pra oferecer à moradores e turistas opções gastronômicas variadas e de qualidade.

No dia 8 de setembro haverá o lançamento com um super evento que conta com a participação de 3 grandes nomes da gastronomia. Os renomados Chef Bernard Twardy, Chef Fábio de Lucca e Chef Luciano Ferreira compartilharão técnicas, criatividade e experiência em aulas-show onde ensinarão pratos que surpreendem o paladar e despertam todos os nossos sentidos. Pra deixar a festa ainda mais especial, as bandas Trio de H e Charanga com Mel trazem a animação e o alto astral pra deixar este feriado perfeito.

Confere a programação:

18:30h – Abertura – Banda Trio de H

19h – Chef Fábio de Lucca (Risoto de alho poró servido com bisque de camarão crocante).

19:40 – Sommelier Diego Suassuna (Harmonização de vinho – prato do Chef Fábio de Lucca)

19:50 – Chef Luciano Ferreira (Camarão crocante empanado com castanha, purê de fava e molho de pitaia).

20:30 – Sommelier Diego Suassuna (Harmonização de vinho – prato do Chef Luciano Ferreira)

20:40 – Chef Bernard Twardy (Camarão com mousse de cenoura, laranja e gengibre).

21:20 – Sommelier Diego Suassuna (Harmonização de vinho – prato do Chef Bernard Twardy)

21:30 – Bandas Charanga com Mel e Trio de H.

Encerramento às 23:45h.

Além das aulas-show dos Chef´s e das atrações musicais, haverá uma praça de alimentação com barracas servindo pratos com camarão.  Esperamos você por aqui.

O quê? Lançamento da Sexta do Camarão em Beberibe.

Quando? Sexta-feira dia 8 de setembro (feriadão).

Horas? 18:30h.

Onde? Praça ao lado da Igreja São Pedro, no Morro Branco.

 

E pra te animar ainda mais, dá uma olhada na experiência dos Chef´s que estarão por aqui. Oportunidade única pra todos nós. Não dá pra perder.

Chef 

Bernard Twardy é cozinheiro de formação europeia, criado na França e com passagem por vários países da região. Ele alimenta uma história de amor pelo Ceará, estado que Bernard conheceu e nunca mais partiu. 
Hoje ele é chef corporativo do Beach Park, e dedicou os últimos anos a entender os produtos cearenses e aproximá-los de sua cozinha, de estirpe clássica. Reuniu seu conhecimento no livro Cozinha Tropical Cearense, mas continua pesquisando os insumos do estado, com outros cozinheiros e amigos, que reunidos formam a “jovem guarda”, que aderiu ao movimento Ceará a Mesa . Bernard ainda mantém a empresa Gourmets Ideias & Soluções, a qual presta serviço de consultoria em gastronomia, montagem e estruturação de restaurantes.

Chef 

Fabio Augusto de Lucca Moreira atua desde 1984 no ramo de alimentos e bebidas. É graduado em administração pela Fundação de Estudos Sociais do Paraná, especializado em gastronomia pela Fanor DeVry e em gestão de restaurantes fast food em Illinois. Além disso, é mestre em controladoria pela Universidade Federal do Ceará, barista pela Café Company e sommelier pela Federazione Italiana de Sommelier Albergatori Ristorantori (FISAR). No mercado cearense atua como chef de desenvolvimento em A&B do Beach Park, sendo também professor de gastronomia da Universidade Federal do Ceará e da Fanor DeVry e sócio-proprietário da De Lucca Ideias e Soluções (consultoria Gastronômica).

Chef 

Luciano Ferreira trabalha com gastronomia há mais de 20 anos. Formado pelo Senac São Paulo, Ferreira começou a carreira na Rede Meliá, onde atuou por 11 anos. Em 2005, assumiu o cargo de chef do Grupo Atlântico de Fortaleza. Além disso, fundou a Associação dos Chefs de Cozinha do Ceará. Em 2012, foi campeão do Festival Internacional da Costa Negra. Ele também participou dos livros “Segredos dos chefs” e “Intercaju Gourmet”, ambos lançados em 2014.
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Lançamento da Sexta do Camarão em Beberibe

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Prepare-se, os finais de semana em Beberibe serão ainda mais deliciosos. A partir de setembro a Sexta do Camarão em Beberibe vai tomar conta da cidade. Mais de 10 estabelecimentos dentre bares, restaurantes e barracas vão oferecer todas as sextas-feiras pratos pra lá de especiais com preços super convidativos e muito camarão.
E para lançar esta ação que marca a união de comerciantes e moradores, no dia 8 de setembro haverá o evento de lançamento da Sexta do Camarão com a presença de quatro grandes nomes da Gastronomia cearense e nacional:
Chefe Bernard Twardy
Chefe Luciano Ferreira
Chefe Fábio de Lucca Moreira
Sommelier Diego Suassuna
Após as aulas-show onde cada chefe ensinará um prato com camarão e o sommelier indicará o vinho ideal para harmonização, duas bandas animarão a noite que promete ser deliciosa. Além das aulas de gastronomia e da música, você vai encontrar barraquinhas que servirão alimentos com base de camarão. Ah, mas se você for vegano encontrará saborosas opções também.
Tudo isso vai acontecer na sexta-feira, dia 8 de setembro na Praça ao lado da Igrejinha São Pedro no Morro Branco. O evento é gratuito e você é o nosso convidado especial. Não vai perder.
O que?
Evento de lançamento da Sexta do Camarão em Beberibe.
Quando?
8 de setembro.
Onde?
Praça do Morro Branco (ao lado da Igreja São Pedro).

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